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給眼疾補充營養,電腦族應多吃3類明目食物。

發布者:zhaoziyi 日期:2013-8-31  點擊次:3859

給眼睛補充營養!電腦族應多吃3類明目食物

 

  對于整天盯著電腦的電腦族來說,眼睛受到的負擔是非常巨大的,如果不去加以護理,長久則會嚴重損害視力,造成視力大大地降低。電腦族應該如何保護好眼睛呢,很多食物中含有的微量元素就有保護眼睛和視力的作用,哪些微量元素可以保護我們的眼睛呢,我們一起來看一下。


    維生素A

  維生素A的化學名為視黃醇,是最早被發現的維生素。1913年,美國臺維斯等4位科學家發現,魚肝油可以治愈干眼病。并從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體。1920年英國科學家曼俄特將其正式命名為維生素A。國際上正式將維生素A看作營養上的必需因素,缺乏后會導致夜盲癥。維生素A分為維生素A醇和胡蘿卜素兩種,維生素A可以治療眼疾,早在古代的時候已經有人發現它的用途,維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,與暗視覺有關,如果人體中缺乏維生素A,則會影響暗適應能力。

  富含維生素A的食物

  一是維生素A原,即各種胡蘿卜素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。

 

    β-胡蘿卜素

  β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最穩定的天然色素。β—胡蘿卜素在進入人體后可以轉變為維生素A,它的分子結構相當于2個分子的維生素A,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。

 

     近十年來胡蘿卜素受到醫學界空前的關注,人們通過實驗證明,眼睛的視力取決于眼底的黃斑,如果沒有足夠的β—胡蘿卜素來作保護與支持,這個部位就會發生退行性的病變,也就是老化了,視力會衰退甚至最終發生夜盲。因此,人體攝入足夠的β-胡蘿卜素,對治療眼睛有重大作用。

 

    維生素C

  維生素C是顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱,是一種水溶性維生素,水果和蔬菜中含量豐富。維生素C對眼睛也十分有益。維生素C是眼內晶狀體的營養要素,維生素C的攝入量不足,是導致白內障的因素之一,患者應多補充維生素C。

    富含維生素C的食物

  含維生素C的食物有很多,其中含量最高的是櫻桃,其次還有番石榴、紅椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃等等。

 

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